第5回目のHJ SCHOOLは、丁寧にローストした飲みやすく美味しいコーヒーを淹れるnakayamacoffeeの中山修也さんをお招きして、数種類のコーヒー豆を使いながら、利きコーヒーをしていただきます。
美味しいコーヒーの淹れ方を実践していただきながら、甘みや酸味、時にはチョコレートや草花の表現など、その味わい方、感じ方の共有をしていただきたいと思います。
コーヒーのさらなる魅力を知っていただきながら、自分自身はどういったコーヒーが好きなのかを確かめて頂くのもいいかもしれません。
最後に美味しいコーヒーと焼菓子でゆったりとしていただきながら、さまざまなご質問にお答えします。